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〈好食〉慢慢细味天然味道的素食旬菜

编辑:本站发布时间:2019-07-19 14:51:11 点击:134

〈好食〉慢慢细味天然味道的素食旬菜 〈好食〉慢慢细味天然味道的素食旬菜 〈好食〉慢慢细味天然味道的素食旬菜 2019年7月6日 16:00 Midway

【Midway】早前在台湾《Shopping Design》杂誌里,曾经分享过对于香港一些经营店舖的小转变,当中「SLOWOOD」对于食物天然性的追求以及减废的重视可算是十分符合现今社会的需要。六月开始SLOWOOD旗下的SLOFOOD CAFE,他们为素食人仕提供了多一个很好的选择,由主厨选取当季时令素食食材,加上精心的烹调方法,再到将食物呈现在客人面前的摆盘,都可以感受到这一餐「每月限定晚餐:OMAKASE(厨师发办)」厨师的用心。


当中我们都很喜欢配上了地道广东菜口味,烹调而成的腐乳通菜以及龙鬚菜猫耳朵粉,他们用小麦自製而成的猫耳朵粉烟韧弹牙,如果将这道菜变成单点菜的话,必定成为我们的主食之一。


SloFood Cafe
The Hudson, 11 Davis Street, Sai Wan, Hong Kong
www.slowood.hk

 

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