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小城市厨师也能荣登美国厨师新秀榜单

编辑:本站发布时间:2019-09-19 11:43:14 点击:54

小城市厨师也能荣登美国厨师新秀榜单 / 10 years ago小城市厨师也能荣登美国厨师新秀榜单1 分钟阅读 路透纽约4月2日电---据美食杂志《美食与美酒》的新秀厨师榜单,一些最火的厨师新秀都是在小城市的餐馆,如 饥饿老母 (Hungry Mother)、 动物 (Animal)及 野兽 (Beast)工作。 曾经荣登该杂志榜单的赢家包括名厨托马斯?凯勒(Thomas Keller)、松久信幸(Nobu Matsuhisa)及汤姆?科利基奥(Tom Colicchio)等。 杂志主编Dana Cowin说: 其中的一些赢家来自非常高档的餐馆,但其他一些却是在古怪而随意的小地方工作。 在美国俄勒冈州波特兰的 野兽 餐厅工作的Naomi Pomeroy是今年唯一一名晋级该榜单的女性厨师。 Cowin说: 我们在全美范围内广撒网,搜寻任何技艺高超的厨师 ,还补充称,所有上榜厨师都非常有才华及创造力。(完) 编译:张敏 发稿:程芳 路透全新邮件产品服务 每日财经荟萃 ,让您在每日清晨收到路透全球财经资讯精华和最新投资动向。请点击左侧导航栏 路透邮件订阅 开通此服务。
 

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